Lundi 19 Août: avis de tempête ?

Aujourd’hui les prévisions climatiques annoncent de la pluie et des orages pour la fin de journée. Du coup, on refait tout le planning et on part sur « petite » étape de 65km en direction de Matane pour essayer de rouler au sec!

Au réveil, grand ☀️ (même si ça se couvre très vite) et départ pour la La Route Verte entre champs et forêts !

Pour le déjeuner, nous faisons une pause dans le bled de Saint-Ulric qui dispose d’un « magasin général », sorte d’épicerie, qui offre un menu avec pâté chinois ! Hors de question de louper une occasion pareille!

Alors, le pâté chinois, vous allez me dire : c’est quoi ? Alors le pâté chinois, c’est LE Plat familial, un mélange de viande hachée, de maïs, de pommes de terre (ça ressemble un peu au hachis parmentier). Pour les origines, il s’agirait de denrées abondantes et peu onéreuses qui ont permis de nourrir les ouvriers asiatiques venus construire le chemin de fer pan-canadien au XIXeme siècle. Pour plus de détails : Pâté Chinois Wiki

Pour les recettes, j’ai trouvé celle-ci qui à l’air de ressembler pas mal à ce que nous venons de manger : Pâté Chinois 😋

Fin d’étape à Matane dans un petit motel en bord de route ET de Saint-Laurent avec piscine, histoire de bien finir la journée !

En bref: une petite étape bien sympathique qui nous a permis de tester le pâté chinois !